À l’occasion du 100^e anniversaire de la SAQ, Francis Reddy raconte l’histoire de l’alcool au Québec, de sa prohibition à sa promotion. La SAQ a joué un rôle important dans le développement de notre société. Des produits d’importation à la production locale, de la bière au vin et du « fort » aux cocktails… Elle s’est adaptée aux goûts des Québécois, mais elle a aussi contribué à les former. En compagnie de personnages importants de la SAQ, de l’historien Laurent Turcot, de sommeliers, de spécialistes du marketing et de producteurs locaux, l’animateur présente l’évolution du mode de vie des gens d’ici et du business de l’alcool à travers toutes ces années.